Ob rot, weiß oder rosé – das Team hält eine große Auswahl griechischer Weine für euch bereit. Doch weil diese Behältnisse Sauerstoff durchliessen und Wein so innert kürzester Zeit ungeniessbar geworden wäre, mussten sie abgedichtet werden. Ein spannendes Beispiel für griechisches Sprudelwasser ist der Blanc de Noir Brut von Laurens Hartman. Griechischer Wein ist ein Schlager aus dem Jahr 1974, den Udo Jürgens komponierte und sang. «Aber im Winter kann es nachts auch minus zehn Grad kalt werden.» Die Nächte sind hier in dieser fast alpinen Region ohnehin immer kühl. www.kantos.ch), 1879 Legacy Boutari 2007, PDO Naoussa, Boutari Wineries S.A. (100% Xinomavro, Foto)): In der Nase kommt dieser Xinomavro, eines der Kampfschiffe von Boutari, daher wie ein Nebbiolo aus dem Piemont. Da hinken wir hinterher. Beim Anflug kriegt man eine Idee davon, wie gewaltige Vulkane den Santorin-Archipel einst bildeten. Stelios’ Papa Yiannis ist in Thessaloniki bekannt wie ein bunter Hund. Webshop für direkt importierte griechische Weine, Tsipouro, Ouzo, Olivenöl, Oliven, Balasamico. Kein Verschnitt. «Sie studierten im Ausland, ich zum Beispiel in Adelaide, und brachten dieses Wissen in die Heimat zurück», erzählt Vasillis Georgiou von Boutari, einem Vorzeigegut aus Naoussa. Das bedeutet: in der Nase Blumennoten nach Rosen und Veilchen. Aber die Weine sind ernst zu nehmen. Die totale Inselproduktion liegt bei gerade mal 1,5 Millionen Flaschen. 23.04.2017 - Entdecke die Pinnwand „Griechischer Bauernsalat“ von David Voge. Passt herrlich zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten hellem Fleisch und Käse. Weitere Ideen zu griechischer wein, weinbau, winzer. www.zorbas-import.ch), Naoussa Grand Reserve 2010, PDO Naoussa, Boutari Wineries S.A. (100% Xinomavro): Es ist Trüffelzeit und dies ist der Wein dazu. Tatsächlich: Es gibt eine Renaissance! Nach dem Essen gibt es oft einen Ouzo oder Metaxa. Und, sagt er weiter und schaut wieder positiver aus der Wäsche: «Unsere besten Weissweine kosten 12 bis 15 Euro. Hierzulande kann man ebenso in den Genuss dieser Esskultur kommen, indem beispielsweise ein … Und heute? Das sind bei uns 700 Hektar. Der perfekte Nährstoff für Wein. Unter dem Strich sagen wir: speziell. Aus Lakonien eine Süßwein aus Monemvasia, Kydonitsa ,Asproudi und Assyrtiko. Die hat er lieber als Harleys. Und Xinomavro das Animalische, Rustikale, Wilde. Lagorthi. Von Olivenöl über Honig bis hin zu Käse und Wein oder Retsina finden Sie was das Herz begehrt. Denn ausserhalb von Griechenland wird nur noch in Zypern Retsina hergestellt. Schwarzes Hardrock-T-Shirt, schwarzes Leder-Gilet, schwere Ringe, die langen Haare zusammengebunden. Eine Leidenschaft, die ihren ultimativen Ausdruck in der Entwicklung der Weinberge. Toller Wein! Basta! Und diese Harzdichtung beeinflusste das Aroma des Weins wesentlich. Weinbau hier? Kennen Sie – oder? «Dazu die kühlenden Winde und das nahe Meer. Unter dem Strich ergibt das einen Super-Essensbegleiter! Unser Restaurant beruht auf eine mehr als 24 jährige Berufserfahrung in der Gastronomie und ist damit eins der ältesten griechischen Restaurants in der Stadt Essen. 23.11.2016 - Milos griechisches Wein Restaurant mit außergewöhnlicher griechischer Küchen, in München Neuhausen. www.kantos.ch), Dyo Elies 2013, PGI Imathia, Kir-Yianni (Syrah, Merlot, Xinomavro): Ein moderner Blend aus der Syrah-Traube, die mit Hitze nie ein Problem hat. Well done, Rocker! Dieser Pinnwand folgen 107 Nutzer auf Pinterest. Dabei sind Weine aus Griechenland etwas ganz Besonderes.Nicht umsonst besang Udo Jürgens den edlen Geschmack und die zauberhafte Wirkung in dem Schlagerklassiker „Griechischer Wein“. Zum Glück. Und andrerseits die EU-Bestimmung, wonach die jährlichen Neuanpflanzungen nur ein Prozent der totalen Rebfläche des Landes betragen dürfen. Weder eines geerdeten Weinmachers, noch eines smarten Weinmanagers. [2] Score: 16,5/20 (CHF 14.50. www.zorbas-import.ch). Menü Pension. Bei uns erhältlich sind hingegen die Weine von Kir-Yianni. Obwohl man sich schon damals stritt, ob zum Positiven, mochten anscheinend ganz Viele diesen Wein, den man zumindest als eines qualifizieren konnte: einzigartig. Weil Ihnen Ihr griechischer Wein zum Essen so gut schmecken wird, können Sie ihn anschließend gerne zum Einzelhandels­preis direkt bei uns oder in unserem Onlineshop erwerben und ein Stück Urlaub mit nach Hause nehmen. Tel. Denn viele Weinberge wurden bei uns aufgegeben, bevor sie als solche deklariert wurden. Nicht nur der schweizerische, auch der deutsche.» Aber über kurz oder lang setzt sich Qualität durch. Dies ist eine Liste der wichtigsten Sagen ... Als der mit glühenden Steinen werfend und dabei ohrenbetäubend brüllend zum Himmel empor stieg, wandten sich die Olympier entsetzt zur Flucht. Dazu zählen Baklava oder anderes Gebäck, das oft in Honigsirup getränkt wird.. Ouzo ist in Griechenland ein beliebtes Getränk zum Essen. All diese Komponenten gemeinsam – das gibt es nur ganz selten auf der Welt.» Dank diesen Parametern altern die Weine sehr gut. Score: 17/20 (CHF 21.50. www.weinwenger.ch), Rapsani Epilegmenos 2011, PDO Rapsani, Evangelos Tsantalis S.A. (33% Xinomavro, 33% Krasato, 33% Stavroto): Und noch eine Assemblage, diesmal jede autochthone Traube zu je einem Drittel. Retsina und Bifteki: Wein und Hauptgerichte im Inos. Aus exzellentestem und nicht mehr billigem Traubenmaterial. Das Ergebnis sind rauchige wie auch salzige Noten. Weinfass in der Grosskellerei Boutari, romantisch bemalt. Ich habe sie gratis. ausbalancierter Geschmack zeichnet den Idisma Drios Chardonnay aus. Die Weine nicht. «Meine griechische Mutter und Grossmutter tranken bloss Ouzo und Retsina. Route planen +49 201 8516211. Griechischer Wein, Ouzo und Co. - Typisch griechische Getränke Griechenland ist bereits seit der Antike nicht nur für seine köstlichen Speisen, sondern auch die zahlreichen Getränke bekannt. Ein reicher, öliger, doch gut Siebziger Jahre. Nehmen wir einen Augenschein. Und sie erlauben verschiedene Weinstile: Stahltankausbau, Fassausbau, Nachtlese, Hefegärung. Panayiota Kalogeropoulou von der Domaine Sigalas: «Die Reben auf Santorin sind wurzelecht.». Score: 16,5/20 (CHF 16.--. Herausragende Winzer produzieren dort hochwertige Weine, deren Qualitäten zu wenig bekannt sind. Egal ob am Festland, auf Rhodos, in Santorin oder auch auf der Ferieninsel Kreta. Sie braucht keine komplizierten, raffinierten Rezepte, sondern punktet mit wenigen, frischen Zutaten, herzhaft gewürzt mit aromatischen mediterranen Kräutern und dem obligaten Schuss Olivenöl, gepresst aus den wunderbaren Oliven der zahlreichen Olivenhaine. Aber: Der Wein hat eine erstaunliche Säure. Und wenden uns einem Assyrtiko oder Xinomavro zu. «Die Assyrtiko-Weine haben einen hohen Alkohol-Gehalt, viel Säure und Fruchtextrakt. Wine Art Estate - Idisma Drios "Chardonnay" / 2017, Markovitis Winery- Markovitis Xinomavro / 2016. Leben Essen & Trinken Weintipp ... ob zum Positiven, mochten anscheinend ganz Viele diesen Wein, den man zumindest als eines qualifizieren konnte: einzigartig. Autochthone Rebsorte von Kreta, deren Ursprung in der Antike liegt. Er weigert sich (vorerst), nach Deutschland und die Schweiz zu exportieren. «Unsere grössten Probleme sind das einerseits das Marketing. «Zuerst brauchte es brutal viel Überzeugungskraft, um den Leuten beizubringen, dass griechischer Wein nicht nur Retsina ist», erklärt Winecommander Gregory Michailos. Die griechische Küche gibt sich einfach und bodenständig. Doch der Xinomavro machte mich verrückt.» Und Laurens nun die Region mit den Schaumweinen aus seiner Domaine Karanika. 22. Und der hjat es auch in sich! und des Weinguts in Mikrochori, Drama, gefunden hat. Bevor die 73-Jährige vor geraumer Zeit wieder in ihre Herzensstadt Köln zog, wohnten wir im selben Haus in Essen-Borbeck. Blick-Reporter Alain Kunz und Thessalonikis wilder und populärer Bürgermeister Yiannis Boutaris. Da sind wir europaweit absolut top. «Im Sommer ist es wohl 35 Grad heisst», erläutert Kostis Dalamares von der gleichnamigen Familien-Kellerei. Es sind mit die besten von dort. Dritte Insel-Eigenheit: Angepflanzt werden dürfen nur indigene Sorten. or. Typisch Dezember 2020. Wir freuen uns auf Sie! Als Udo Jürgens 1974 vom griechischen Wein sang, war der alles andere als das Blut der Erde. Es gibt auf der kleinen Insel nur 13 Kellereien plus die Genossenschaft Santowines. Thessaloniki by night: Nicht selten trinkt die hiesige Jeunesse dorée dazu ein Glas griechischen Weins. Test bestanden! Unsere griechischen Weine aus autochthonen Rebsorten werden Sie überraschen! 6x 750ml Vin de Crete Rotwein trocken 12% Michalakis kretischer roter Wein griechischer Tafelwein im 6er Set + 2x 10ml Olivenöl zum testen "Vin de Crete" von Michalakis, eine mehrfach ausgezeichnete Weinkollektion, es sind Cuvee-Weine aus traditionellen kretischen Rebsorten, erfrischend, und hervorragend für den täglichen Genuss geeignet. Alle griechischen Weine, die Sie online bei uns kaufen können, zeichnen sich international gesehen durch ein extrem gutes Preis-Leistungsverhältnis aus. Griechischer Wein, Ouzo und Co. - Typisch griechische Getränke. Der Hauptwein ist seit er Wladimir Putin bei einem Besuch 2005 tief beeindruckt hat, der offizielle Wein des Kremls, ist streng limitiert und kostet gegen 200 Franken. 13 von 24 degustierten Gewächse skorten mit 16,5 oder mehr Punkten. Griechenland ist bereits seit der Antike nicht nur für seine köstlichen Speisen, sondern auch die zahlreichen Getränke bekannt. Und die Weine? Denn Gutsdirektor Stelios Boutaris, dessen Vater Yiannis sich vor zwanzig Jahren vom Familienunternehmen trennte, um sein eigenes Ding durchzuziehen, ist auch Präsident des griechischen Winzerverbandes. Im Herzen der Uckermark. Score: 17/20 (CHF 24.50. www.kantos.ch), Assyrtiko Santorini 2015, PDO Santorini, Artemis Karamolegos Winery (100% Assyrtiko): Hier dominieren Fruchtaromen wie Pfirsich und Birne. Griechisches Essen zum Mitnehmen in München Weihnachtsfeier im Restaurant Athene Firmenweihnachtsfeier im Restaurant Suchen Sie nach einer geeigneten Location um … Und oft mit Barrique-Gärung, was den Preis schnell auf 15 Euro treibt. Weitere Ideen zu griechischer wein, griechische küche, restaurant. Eine Leidenschaft für Perfektion, die zur Produktion höchst geschätzter Weine. Score: 16,5/20 (CHF 20.50 für Jahrgang 2014. www.weinwenger.ch), Malagouzia Turtles Vineyard 2015, Alpha Estate, PGI Florina (Foto): Zwei Dinge machen diesen Einzellagenwein aus der Malagouzia-Traube speziell: Man merkt, dass er aus Barriques kommt, dennoch ist er ganz schön wild und mineralisch, nach Feuerstein schmeckend. Verkostet wurden Süßweine vom Peleponnes. Es ist die Zeit, in welcher wir das Südtirol leer saufen, Tanklasterladungen von billigem Kalterersee und St. Magdalener über den Ofenpass gekarrt werden. Es sind die jungen Wilden, die durchstarten, wie überall in der Weinwelt, weil sie nicht alles so machen wollten, weil es jahrhundertelang so gemacht wurde. Ein museal wirkendes Rebenfenster in Naoussa. Die Griechen machten bei der Offenlegung ihres Potenzials einiges richtig. Sein Hauptvorteil? Unsere hochwertigen autochthonen Reben haben so zu wenig Platz.» Das beste Beispiel, so Stelios, sei Santorin. Wir machen Ihren Tag zu einer kulinarischen Reise ans Mittelmeer, mit leckeren Meze, griechischem Wein, und einem angenehmen Ambiente. TrinKvergnügen gibt es schon für wenig Geld, wirklich hohe Qulaität kostet ihren Preis. Gut so. Draussen essen im Winter – Griechischer Schein Veganer Gyros, überbacken mit Raclettekäse, auf dem Handy bestellt, leicht schlotternd gegessen. Dehalb sind die Aromen stark, gemahnen an das, was man bei gewissen ätherischen Ölen riecht. Im Gegenteil: Unsere besten Weine sind viel zu günstig.». Und der Wein hat Tiefe. Gegen Ende ist es dann eher Eukalyptus. «Temperaturkontrolle, Kaltmazeration usw. Am Ende ab er dominieren Kräuternoten. «Sowas findest du in keinem Büro. Als Dessert gibt es bei den Griechen Obst der Saison oder sehr süße Nachspeisen, die ihren Ursprung in der orientalischen Küche finden. 100 Prozent. Essen und Trinken. «So sollen die Pflanzen möglichst viel Feuchtigkeit aufnehmen, denn bewässert wird nicht», erklärt Panayiota Kalogeropoulou von der Domaine Sigalas, einem Top-Weingut auf der Insel. «Und die Trauben sind so vor dem Wind geschützt.» Zweite Spezialität: Die Reblaus hat sich auf Santorin nicht durchsetzen können, weshalb die Rebstöcke wurzelecht sind. Kostis Dalamares: «Die kühlenden Winde und das nahe Meer verleihen den Weinen die nötige Frische und Säure.». Produzent war Ralph Siegel. Gegen Ende aber breitet er sich magisch aus. Am besten man hoppt von Insel zu Insel. Denn erst jetzt beginnen die Griechen das Potenzial zu entdecken, das in ihrem Land schlummert. Score: 17/20 (CHF 20.50. www.thraki.ch), Diaporos 2012, PGI Imathia, Kir-Yianni (88% Xinomavro, 12% Syrah): Diese Assemblage ist auf der einen Seite kräftig und dominiert von Noten nach dunklen Beeren wie Pflaumen, auf der anderen gelingt der Spagat dabei elegant zu bleiben. Liatiko. Score: 17,5/20 (CHF 36.--. Und wenn, dann Retsina von Griechen zu Grieche, also zu Diasporen in den Staaten oder Europa. Und, ja, wegen der Wirtschaftskrise.» Der Shooting-Star hier ist Apostos Thymiopoulos. Score: 17/20 (CHF 39.--. Griechischer Wein ist nicht nur als Song von Udo Jürgens ein Hit. Beste Griechisch Restaurants in Gelsenkirchen, Nordrhein-Westfalen: Tripadvisor Bewertungen von Restaurants in Gelsenkirchen finden und die Suche nach Küche, Preis, Lage und mehr filtern. Versinken Sie ruhig darin! Das verleiht den Weinen die nötige Frische und Säure.» das Zauberwort heisst auch hier: Xinomavro. Dabei sind an vielen Orten noch nicht die richtigen Trauben an den richtigen Lagen gepflanzt. Apostolos Thymiopoulos ist der Shooting-Star in Naoussa. «Hier machen wir hundertprozentigen Xinomavro, aber auch gute Schaumweine», sagt Kostas Arvanitakis von der Alpha Winery. Zurück aufs Festland. Speziell auch: Wegen der hohen Luftfeuchtigkeit in der Nacht und wegen der starken Winde werden die Reben korbförmig erzogen. Der griechische Kaffee wird ählich wie Mokka mit Pulver aufgekocht und mit oder ohne Zucker serviert. Er schildert das Hauptproblem des griechischen Weins: «Wir sind nicht wirklich im westeuropäischen Raum verankert. In Deutschland bekam Jürgens für den Erfolg eine Goldene Schallplatte für 500.000 verkaufter Einheiten von seinem Musiklabel verliehen. Darauf geben wir Ihnen unser Wort. Der Wein ist von goldgelber Farbe, im Bouquet dominieren komplexe Aromen von exotischen Früchten, Vanille und Honig. Els erstes auf die Insel Santorin. So ist jeder Markt für uns hart. Blenden wir zurück. Aber auch gerne mal einen Kaffee. Griechische Spezialitäten lassen einem von türkisblauem Meer und weißen Häusern träumen und versprechen südliches Flair. Winecommander Gregory Michailos: «Auf Santorin gibts die besten Weiss-, in Naoussa die besten Rotweine.». Das Zauberwort hier heisst Xinomavro. Zehn Prozent der Appellation bewirtschaftet der Mann auf 29 einzelnen Cru-Lagen. Bei mehr als 3000 Griechischen Inseln fällt es schwer, sich zu entscheiden. Ja alles. Leider hat auch Laurens die Schweiz noch nicht als Exportland entdeckt. Rockerwinzer Tatsis Stergios: «Ich verdiene in der Natur mein Geld, andere bezahlen dafür. Score: 16,5/20 (CHF 26.50. www.kantos.ch), Metochi Chromitsa 2010, Mount Athos, Evangelos Tsantalis S.A. (Limnio und Cabernet Sauvignon, Foto): Ein ganz spezielles Ding vom Berg Athos, aus der berühmten Klosterkellerei orthodoxen russischen Mönchsrepublik Panteleimon. Und deshalb teils unglaublich alt, bis 150 Jahre! Merlot verleiht Eleganz. Auch das Nizza Griechenlands genannt. Schade nur, können wir deine Weine in der Schweiz nicht geniessen. Sehr ähnlich ist die türkische Küche. Die Menschen von Wine Art Estate teilen eine anhaltende Leidenschaft für die Herstellung von Qualitätsweinen. Doch wir füllen bloss vier bis fünf Millionen ab, sagt Vassilis Georgiou. Schöner waren Ferien selten. Zum Essen wird gern griechischer Wein oder auch griechisches Bier getrunken. Xinomavro pur. Keine Taverna könnte es sich leisten, ihn nicht zu führen. Bis Udo Jürgens auf den Plan kommt. Der Wein ist von goldgelber Farbe, im Bouquet dominieren komplexe Aromen von exotischen Früchten, Vanille und Honig. Und auch die Zeit, in welcher das Synonym für griechischen Wein Retsina heisst. Wein aus Baden und griechischer Wein spielen beim „Wein des Monats“ die Hauptrolle. Und da schliesst sich unser Kreis. Und eine wunderbare Länge. © 2020 Blick.ch. Ab in den Flieger. Bei jedem Dorffest, jeder Familienfeier oder ganz einfach zum Essen sieht man ihn auf den Tischen. Wir haben das Mini-Eiland Chalki entdeckt. Und, ja: Was ist aus dem Retsina geworden? Bis? Speisekarte; Tageskarte; Menüs & Buffets; Bilder; Kontakt; News; All posts tagged: griechischer Wein . «Die Arbeit im Weinberg ist doch fantastisch», sagt Tatsis. Denn die sind häufig schlicht: stark! Liste griechischer Sagen Zur Navigation springen Zur Suche springen. Und wie man es auch vom Urlaub in Griechenland kennt, ist der Hauswein ein „muss“ zu jedem traditionellen griechischen Essen. Pension zum Wiesengrund . Ohne jeden Zweifel. Score: 17/20 (CHF 14.80. www.kantos.ch), Santorini 2014, Artemis Karamolegos Winery (Assyrtiko, Athiri, Aidani, Foto): Ein lokales Traubentrio sorgte für die berühmten Brioche-Noten. Das geschah mit Harz. Was Anderes kannte ich nicht. Ein Augenschein. Die haben es in sich! Bald sind seine Superweine bei www.kantos.ch erhältlich. «Sie sind nicht den einfachen Weg gegangen und haben billige Kopien ausländischer Weine mit internationalen Sorten hergestellt. Lassen Sie sich in die Ägäis, auf fünf verschiedene Inseln Griechenlands entführen. Mitglied einer Minipartei, Ex-Alkoholiker, tätowierte Finger – und seit 2010 unglaublich beliebter Bürgermeister von Thessaloniki, der immer mit dem Velo zum Rathaus pedalt. Heute ist es ein echter Wein!» Ist es? In der Antike wurde Wein entweder in Ziegenschläuchen oder in Ton-Amphoren aufbewahrt. Hierzulande kann man ebenso in den Genuss dieser Esskultur kommen, indem beispielsweise ein … Aber aufgepasst! Weitere Ideen zu bauernsalat, salat, griechischer bauernsalat. Draussen vor dem Restaurant wartet ein Kawasaki-Chopper. «Weil sich dort das Retsina-Image immer noch hält. Ein reicher, öliger, doch gut ausbalancierter Geschmack zeichnet den Idisma Drios Chardonnay aus. Griechischer Grill-Imbiss Luckau. Weitere Ideen zu kreta, griechenland kreta, kreta urlaub. Der Weinbau mag wohl 5000 Jahre alt sein – dennoch ist man geneigt, Griechenland zur sogenannten Neuen Welt zu zählen. Akakies Rosé Sec Sparkling 2015, Kir-Yianni, PDO Amyndeon (100% Xinomavro): Was für ein Einstig! Nach der vorfermentierten Extraktion reift der Wein in französischen Eichenfässern, wodurch er Man setzt ihm also kein Zuchthefe zu. Aus Patras von den Rebsorten Mavrodaphne und Muscat. Jenes merkwürdige Weisswein-Elaborat, das mit Harz versetzt ist und wahlweise nach Seife oder Terpentin schmeckt. Eine breite Seepromenade, die mich indes eher an Neapel erinnert. Sei es zum Frühstück mit Honig, eine Flasche Wein zum Essen, ein Likör oder ein Grappa zur Verdauung. Und wie! 22.07.2018 - Erkunde Lenis Pinnwand „griechischer Wein“ auf Pinterest. Das Resultat? griechisches Essen CC0 Pixabay Top griechische Restaurants in Wien Bis ich den ersten Schaumwein aus Xinomavro probierte», sagt der gebürtige Holländer. Rote Rebsorte, die ausschließlich in Rapsani angebaut wird und eine der drei Rebsorten, aus denen der gleichnamige Wein zusammengesetzt ist. Der junge Markos Markovitis setzt nach seiner Rückkehr von seinem önologischen Studium an der LVWO Winsberg Deutschland in dritter Generation eines der historischsten Weingüter von Naoussa fort. Die korbförmig angeordneten Reben auf Santorin: Schutz vor Wind, Wetter und Sonne. Die Bilder sind weltberühmt: Die weissen Fassaden von Oia mit ihren hellblauen Dächern, in die steilen Wände gebaut. Er begann Wein zu studieren – und wanderte aus. Gereifte grosse Griechen: Die stellen wir nicht vor, aber zwölf wunderbare aktuelle Jahrgänge. Die degustierte «Pinienträne» von Kechris ist enorm kräuterig-medizinal, schmeckt nach Vermouth und Harz. Den Text schrieb Michael Kunze. Die Spielwiese ist mit 300 Sorten aber auch so richtig gross. Ein Zufallsprodukt. Hier verschwinden längst veraltete Vorstellungen über griechischen Wein sehr schnell. Essen-Steele. Die Retsina werden im Sommer oft eiskalt serviert und mit Cola gemischt getrunken. Einer, der an das Potenzial der Region und der Traube glaubt, ist Tatsis Stergios. «Vor allem, was das Alterungspotenzial angeht.» Angebaut wird sie rund um den Olymp, auf drei verschiedenen Höhenlagen, die bei 100 Meter beginnen und bis auf 900 Meter reichen. Griechischer Wein. Die Preise sind entsprechend. „Horiatiki“ - Salat Dies ist … Und spanend so. Das griechische Essen ist sehr mediterran. Jede einzelne Flasche ist also eine Rarität. Das Gebäck aus Hefeteig. – das waren Fremdworte für unsere Vorfahren.» Die Qualitätssprünge sind gigantisch! Der Wein ist ein fester Bestandteil des griechischen Lebensstils. Die Zeit, in welcher wir Chianti noch in grossen Korbflaschen trinken. «Das ist wohl die wertvollste rote Sorte in Griechenland», erläutert Gregory. Ein Rosé-Schaumwein, gemacht wie ein Prosecco, der voller griechischer Lebensfreude perlt und schäumt, nach Erdbeeren duftet, von einer schönen Säure getragen wird. Süffiger Partywein! Rhodos: Feiner Sand und das glitzernde Wasser des Mittelmeers, Blick.ch - das Schweizer Portal für Nachrichten aus den Bereichen News, Politik, Wirtschaft, Sport, People, Unterhaltung, Lifestyle und Auto. «Qualitätsmässig ist es wohl die beste Rotwein-Region Griechenlands», sagt Gregory. Der trockene Idisma Drios Weißwein aus Drama wird aus der beliebten Rebsorte Chardonnay vinifiziert. Ein Assyrtiko, der jeden Sonnenuntergang auf Santorin noch romantischer macht. Ein Publisher, der auch über Wein schrieb. Nein, sie haben schnell auf ihre eigenen autochthonen Traubensorten gesetzt», sagt Yiannis Paraskevopoulos, Mitgründer der Gaia-Kellerei. Daneben wird das Restaurant selbstverständlich seinem Namen gerecht: Denn das altgriechische Wort "inos" bedeutet nicht anderes als "Wein". Wunderbar! So sieht er nicht nur sein eigenes Gut, sondern auch das grosse Ganze. Hier gibt es nichts! Nur Qualitätsweine. Denn exportiert wurde kaum. Perfekt umschreibt es die renommierte Weinautorin Jancis Robinson: Griechenland, das sei «New Old World». Und fliegen dafür nach Hellas. «Wir haben Kapazität für zwölf Millionen Flaschen. Die Single erreichte 1975 in Deutschland und der Schweiz Platz eins, in Österreich war die höchste Platzierung Platz zwei. Weitere bekannte Getränke sind der Weinbrand Metaxa, der geharzte Wein Retsina oder der Schaumwein CAIR aus Rhodos. ein süßes, holziges Aroma bekommt. Griechischer Wein, Tsatsiki, Meeresfrüchte und vieles mehr sind auf den Speisenkarten der griechischen Lokale zu finden. Griechische Weine können einen heute zum Träumen bringen wie dieser Assyrtiko vor der malerischen Abendkulisse der Vulkaninsel Santorin. Der gebürtige Holländer Laurens Hartman macht tolle Schaumweine. Sein einziger Weinberg, der erste biologische in Griechenland, erstreckt sich vor dem Weingut, das vor Jahrzehnten ausschließlich mit Xinomavro bepflanzt wurde. Gerne liefern wir auch kleine oder größere Mengen für Ihr individuelles Fest. Winzer und Verbandschef Stelios Boutaris im Ausgang: «Im Marketing sind wir noch schwach.». Score: 16,5/20 (CHF 24.--. Das Lied wurde 1974 sowohl als Single als auch auf dem Album Griechischer Wein – Seine neuen Lieder veröffentlicht. Dies hier ist der süffige Gutswein. Weltberühmt: Die weissen Fassaden von Oia auf Santorin. Das muss ich sehr seriös angehen.» Schade, denn sein 2012er Earth and Sky gehört zu den allerbesten Weinen des gesamten Trips. Und die ist in Griechenland vorhanden. Und diese sind für immer verloren. Weil das heutige Santorin (von dem man vermutet, dass Atlantis einst hier stand) aus Vulkaneruptionen entstanden ist, sind die Böden reich. «Vor allem, weil hier die terroirbetontesten Weine erzeugt werden.» Eine Region, in welcher Schnee kein Fremdwort ist. Vorgestellt von Ursula Kaiser. Jeden Tag.» Das kleine Familiengut liegt in der Appellation Goumenissa im griechischen Teil Mazedoniens. «Zuerst hatte ich Österreich im Kopf. «Es sind die besten Weissweine von Griechenland», sagt Gregory Michailos von Winecommanders.com, einer Beraterfirma für griechischen Wein. Für den Weissen aus der Assyrtiko-Traube. «Und die Verkaufszahlen gingen ab wie Raketen», so Georgiou. Das Pantopoleion to monadiko in Vaals/Lemiers bei Aachen bietet ausgesuchte Griechische und Kretische Produkte. Vieler Leute zahlen viel Geld für so viel Natur. Die authentischen Produkte haben eine höhere Wertschätzung und einen angemessenen Stellenwert in Deutschland und den europäischen Ländern verdient. Griechische Süßweine sind wenig bekannt, abgesehen von Samos und Vinsanto. Ich degustiere die drei Verschnittweine, alle auf Basis von Xinomavro, natürlich. «Heute machen die Winzer wieder Retsina. Passt herrlich zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten hellem Fleisch und Käse. 16,5, 17 und 17,5 Punkte. Die vielversprechendste Region heisst aber Amyndeon. Die Appellation ist klein. Zimmer; Preise; Anfrage; Freizeitanlage; Sauna; Umgebung Mit diesen autochthonen Sorten werden heute 90 Prozent der Weine erzeugt.